Werklandschap EET, Heuveloord 140 in Utrecht, is onderdeel van Utrecht Manifest, 4e biënnale voor social design.
Hoe smaakt Rotsoord? Biedt het industriegebied een voedingsbodem voor een eetbaar landschap? Ontwerpers ontwikkelen, in samenwerking met amateurs en professionals op het gebied van voedsel-productie, tools en strategieën om Rotsoord als culinaire werkplaats op de kaart te zetten.
April 23, 2012
Ontbijtpesto
Een pesto geschikt voor consumptie in de ochtend, op toast of in de yoghurt. Een voorbeeld is een pesto met rozemarijn, amandel, zachte geitenkaas en gedroogde abrikoos. MB
Ester van de Wiel, Utrecht Manifest, Werklandschap EET