Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /var/www/vhosts/mmmmx.net/httpdocs/include/database.php on line 3

Warning: session_start(): Cannot send session cookie - headers already sent by (output started at /var/www/vhosts/mmmmx.net/httpdocs/include/database.php:3) in /var/www/vhosts/mmmmx.net/httpdocs/templates/article.php on line 4

Warning: session_start(): Cannot send session cache limiter - headers already sent (output started at /var/www/vhosts/mmmmx.net/httpdocs/include/database.php:3) in /var/www/vhosts/mmmmx.net/httpdocs/templates/article.php on line 4

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /var/www/vhosts/mmmmx.net/httpdocs/include/database.php:3) in /var/www/vhosts/mmmmx.net/httpdocs/themes/eeteet/_header.php on line 1
Werklandschap EET

March 21, 2011

Conserveren

By: Maria

Wanneer het stadium van oogst tot verval wordt vertraagd, spreekt met van conserveren. Een conserve kan worden gezien als voedsel (i.e. een gerecht) dat in een ‘pauzestand’ staat. Pauzestand: een product wordt afgesloten van invloeden die bederf kunnen veroorzaken. Daarmee zit het product letterlijk of figuurlijk in een vacuüm. LM+DK

Ester van de Wiel, Utrecht Manifest, Werklandschap EET

more from similar articles: